BROWNİE

Harika bir brownie. Yedikçe yediren cinsten. Şuana kadar yediğim en iyi brownie diyebilirim. Tereyağının azlığı ise paha biçilemez :) 250 gram tereyağı kullanmak yerine 100 gram yeterli geldi bile. Çikolataya olan bağlılığımı zaten biliyorsunuz. Tariflerimin çoğun da çikolata var. Sanırım sizde seviyorsunuz ki bu kadar tarifleri merak ediliyor. Çikolatayı kim sevmez ki? :) Lafı fazla uzatmayayım tarifi merak edenlere gelsin.

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 su bardağı şeker
300 gram bitter çikolata
1 paket sütlü çikolata iri parçalı
4 yumurta
Ceviz ya da fındık
1 paket vanilya
1 su bardağı un

 Yapılışı:
 Tereyağını ve bitter çikolatayı ocakta karıştırarak eritin. Yumurta ve şekeri çırpın. Üzerine bitter çikolatalı karışımı ekleyip çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın. Kek kalıbınızın çok büyük olmaması lazım. Kare kullanırsanız çok iyi olur. Ama öyle bir zorunlulukta yok. Yağlı kağıt serdiğiniz kare kek kalıbına karışımı dökün ve 170 C önceden ısıtılmış fırında, kontrolle bir şekilde pişirin. Herkesin fırını farklı şekillerde pişirdiği için dakika vermiyorum. Eğer fırınınıza hakimseniz zaten ne kadar sürede pişeceğini tahmin edersiniz. Tariflerimde kendi fırınıma göre dakika veriyorum. Soğuduktan sonra dilimleri ayırın.